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發布時間: 2019-12-21 11:39:09
紅薯粉條機簡單點來說就是用來制作粉條機的機器設備,這一種機器設備操作簡單,使用方便,雖然說優勢很多,但是在使用中還是需要掌握一些使用方法,如果大家對此不是很了解,那麼大家也不要着急,因為下面給大家分享了關于紅薯粉條機的使用方法,希望大家可以認真的閱讀,感謝大家的支持。
紅薯粉條機的使用方法:
▲從選料開始。宜選用含澱粉高、無腐爛的鮮薯(紅薯、土豆、木薯等均可)。一般4至5斤鮮紅薯或馬鈴薯,可加工1斤精白澱粉,一斤澱粉可以加工1斤1兩到2兩左右粉條粉絲。
▲洗薯。分為二級清洗1.鼠籠式洗薯機用于清洗鮮薯表層大量泥沙,自動上料洗薯機用于清洗鮮薯表層坑凹處。還具有去皮效果。
▲破碎。利用高速旋轉的錘片,破碎機底部運用1.2鋼篩網,将鮮薯粉碎後,進入下道工序。
▲過濾。每台的加工能力在1.5噸左右,根據生産量選購,分離後薯渣基本不含水分。
▲小型企業用5-6噸的設備需要5台過濾機,需兩組,兩台組合生産,提取澱粉率高,其餘一台用于精濾。
▲除沙。采用不鏽鋼材料,用于澱粉除沙、去雜。
▲精濾。除沙脫色後這時的澱粉屬于粗澱粉,需要精濾機在次精濾提高澱粉質量,采用細緻濾布。
▲沉澱、排除酸漿水、起粉就可進行三粉加工,也可将澱粉幹燥包裝出售。
▲粉條粉絲成型。取100斤澱粉90斤水,倒入攪拌機中,攪拌至均勻提起成絲狀不短條,然後将面漿導入粉絲機進料鬥,打開閘門漏粉,根據需求剪砌所需要要的長度,更換不同漏闆就能生産粗、細、寬、窄不同的粉條粉絲、粉皮。
▲攤晾。将成型的粉絲攤晾在陰涼處,避免陽光直射和風吹,以免失水過快,影響開粉效果。攤4—8小時,粉條粉絲表層發硬後,即可開粉晾曬。
▲搭架晾曬。天氣晴好,半天即可曬幹,當粉條粉絲7.8成幹的時候即該收粉時候(如銷量大貨物緊缺也可使用幹燥,但加大加工成本)。
▲包裝。将粉絲下杆,在室内攤2—4小時,用鍘刀切成30—40厘米長,裝入塑料袋、封口,即為小包裝粉絲。【具體可參考《小述紅薯粉條機的工作原理_使用事項》的相關内容】
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