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發布時間: 2018-12-29 10:19:13
粉條一直都是我們日常生活中的傳統食品,在市場上占據着很大一部分的比重,所以有很多的企業抓住這個商機開始生産全自動粉條機,由于是食品機械,所以在生産制造的過程中需要滿足相關的制作工藝才能正式投入使用。那麼該滿足哪些條件呢?接下來這篇文章我們的工作人員就來為您具體講解一下。
●制造工藝性:全自動粉條機的制造工藝性能至關重要,否則設計出來的零件有可能難以加工,甚至無法加工,例如焊接件的材料要有好的可焊性和切削性能,要求表面硬度高的零件要有好的熱處理性能,要求表面塗裝的零件要有好的附着性能。注意:全自動粉條機對機器材質有特殊要求,與食品物料介質相接觸的部分,對食品無害,不污染食品,不受或少受物料介質的破壞,可以延長機器的使用壽命。
●機械性能:全自動粉條機一般屬于輕型機械,大多數零部件受力較小,但由于輕型機械要求盡量降低整機重量和體積,零部件尺寸要盡量小,所以對粉條機的機械性能要求也不低,除了強度、剛度和硬度以外,還有一些其它的要求,例如,在食品機械中處理大批量成件物品的機會較多,因此常能遇到高速往複運動的構件,就要從疲勞強度來要求機件的性能。
●耐腐蝕性能:全自動粉條機接觸的食品物料帶有酸性或堿性,有些本身就是酸或堿,這些物料對許多金屬材料都有腐蝕作用。即使是普通食鹽,非酸、非堿,對許多金屬也有腐蝕作用,有些食品物料本身沒有腐蝕性,但是在微生物生長繁殖時會産生帶有腐蝕性的代謝物,如碳酸等,全自動粉條機所用材料選擇不當而遭受腐蝕,不僅容易造成機器本身的破壞,更重要的是會造成食品的污染。有些金屬離子溶出進入食品中,有損于人體健康和食品風味,或者破壞食品的營養。
以上三點就是在生産全自動粉條機時需滿足的相關條件了,當然想要提高設備的産量,生産出質量合格的粉條的話,在機械的工藝方面還有很多的條件需要滿足,限于篇幅,暫不在讨論之列,如果您還想了解更多,請繼續關注我們的網站。