雖然小型粉條機設備本身質量都是一樣的，但是用戶們在使用的時候所産生的結果卻是大有不同的，有些用戶使用粉條機生産出來的粉條無論是質量還是口感都十分優異，可是有些用戶使用粉條機生産出來的粉條卻總感覺差那麼一點，說到底還是大家在操作方法上面的不同所導緻，将生産技術提高了粉條質量才會有提高。

▶每天工作前先将小型粉條機預熱，保養完畢後，投料時先不要急于安裝磨具，先啟動機械将機械内部餘留剩料擠壓出來，擠壓出的圓柱呈軟料透明狀時在将磨具固定，進行正常作業。這樣的工序可以避免機械啟動後出條不均勻的情況。

▶機械用風是很關鍵是一步，直接影響了随後的開粉效果。當操作人員發現小型粉條機出條不整齊，成前快後面或者左快右慢情況一般是風機沒有鼓風到正确位置。一般從下往上成四五度角吹向機頭前方一掌位置。

▶小型粉條機在生産中粉闆中間較粗切不粘連，四周易斷條往上打圈，不時有氣泡聲。這種情況一般是澱粉漿過稠熟化過度，應當及時調節澱粉和水的比例和機械快慢閥門。

▶小型粉條機在生産中粉條中間較粗切粘連，這種情況一般澱粉較粗或者是低溫膨脹度較大澱粉應該減少明礬的添加量或者是不添加明礬。

▶小型粉條機在生産中透明則是成熟，不透明則是不成熟，粉條不透明的情況下應關小閥門慢進料。

▶小型粉條機在生産當中生産的粉條慢慢變細拉長然後斷掉，一般是澱粉漿調節過稀，應當及時添加澱粉攪拌均勻，提高濃度。

▶小型粉條機在生産當中一切正常但四周粉條斷頭情況較多，首先檢查是否磨具上是有殘留的剩料過硬大于模具無法擠壓露出，如果不是，那就是澱粉較粗，勁度較差。

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