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發布時間: 2020-2-26 11:33:27
在以前的飯桌上面,對于土豆粉并不是非常的熟悉,而現在,随着土豆粉條生産線普及度越來越高,我們也開始逐漸熟悉這款設備,那麼,對于土豆粉條生産線本身來說,設備本身又具有哪些優勢,工作流程又是哪些?下面,就給大家詳細的介紹一下這方面内容,相信大家對土豆粉條生産線會有全新的認識。
一、土豆粉條機的工作流程:
1、和料:粉條機加工無須打芡,澱粉加水調成稀漿即可加工,可在配料中适量加入食用油和食鹽。
2、擠出成型:先将粉條機水浴箱内加滿水,打開電加熱器,并将溫控儀調整到紅薯澱粉的較佳糊化溫度,用少量水和食用油擦沖一下粉條機的絞龍,篩闆刷油。
3、散熱與剪切:粉條從篩闆擠出後,要打開小鼓風機或風扇,出風口正對篩闆,使粉條降熱。
4、冷卻并且冰凍接着進行烘幹幹燥(要建烘房,比較麻煩)
5、包裝:幹燥後的粉條可以進行切割包裝,成品出售。
二、土豆粉條機的四大優勢:
1、多:粉條機适用原料廣,産品花樣多,使用玉米、紅薯、土豆、木薯、魔芋、綠豆等澱粉可以生産
2、快:粉條機生産速度快,每小時生産粉條150-180公斤左右,比人工生産快5-6倍。
3、好:粉條機的攪龍采用圓鋼加工而成型,精度高,使用壽命長;粉條機自配水浴蒸煮箱,由電子控溫裝置控制電加熱系統,使通過機器的澱粉漿在恒定的溫度下熟化成型,可以防止澱粉熟化不均勻,粉條不耐煮下鍋糊湯。
4、省:粉條機稀漿即可生産,無須打芡,節省了人工,生産種類多,減少了投資。
土豆粉條機适用各種澱粉以及混合澱粉制作粉條;成品晶瑩透亮、耐煮耐泡、不糊湯、不斷條、不粘連。山西土豆粉條生産線具有幹淨衛生、外觀平整、晶瑩透亮、口感細膩、食用方便、易貯運等優點,工藝先進,設備結構合理、外形美觀、産量大、産品品質穩定、操作簡易、投資小、收益快。
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