相信大家對粉條都不陌生，它在很多食品中都非常常見，粉條的美味健康得到了大家的喜愛。然而這些都離不開小型粉條機的功勞，小型粉條機顧名思義就是專門制作粉條的機械，使用該設備省事又省力，在行業内很是受歡迎。在使用小型粉條機前我們有很多知識需要了解。接下我跟随廠家去了解一下吧。

小型粉條機的知識大全：

一、小型粉條機優點：無不需要添加明礬與任何添加劑而且成品晶瑩透亮、耐煮耐泡、不糊湯、不斷條、口感軟弱勁道，設備運作穩定、操作簡易、投資小、見效快适用各種澱粉以及混合澱粉制作粉條。

二、小型粉條機原理：澱粉和水按比例調均勻後送入粉條機進料口内通過螺旋推進裝置将粉擠壓至粉條漏闆處漏出，機體水箱内沸騰水蒸煮粉條機内管，使粉條在螺旋推進當中得到成熟，我廠采用獨有的雙螺旋更利于粉條粉絲的熟化。粉條機采用水溫加熱減少低溫熟化的薯類澱粉熟化過度，水溫加熱可均勻熟化在螺旋軌道内流動的澱粉，運用蒸汽式粉條機生産的産品好壞主要決定螺旋軸中螺旋之間的距離和深度，螺距大小決定熟化程度，變距螺距可以在澱粉糊成熟後增加擠壓筋度。

三、小型粉條機附件：漏粉磨具（模闆）、粉皮專用頭、粉絲專用頭、川粉機頭、芋頭粉機頭、免搓洗機頭：（粉條機随機配帶兩塊圓型模闆（自選）和粉條機頭）。

四、配套設備：攪拌機、上料機、齒輪泵、粉條粉絲定長切割機等。

江蘇小型粉條機使用plc控制，操作簡單，既減少了人力的勞動，又節約了晾曬場地，其生産工藝打破了傳統做粉的方法，實現了真正綠色健康食品，滿足了人們對食品衛生和粉條質量、口感的需求，開創了粉條機的先河。

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