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      控制紅薯粉條機加工精度的幾個有效途徑與方法

      文章來源:cetd.com.cn

      發布時間: 2020-2-26 11:17:06

      我們現在的生活方式以及工業操作基本都是屬于機械化的時代了,伴随着紅薯粉條機生産技術已經逐漸發展成熟,利用紅薯粉條機加工粉條自然是非常普遍的,現在的粉條機不僅可以調節長短,而且粗細也可以選擇。那麼,粉條的粗細是不是能控制呢?下面就讓我們帶着這一問題去下面文章當中尋找答案吧。

       

      控制紅薯粉條機加工精度的幾個有效途徑與方法


      1、紅薯粉條機外型美觀、結構緊湊,采用電腦程控,多級變頻調速低速運轉,電子自動調控,粉條質量更有保障。紅薯粉條機可以根據用戶的需求調整粉條的粗細,一般隻需要調節螺旋擠壓程度或者是刮闆下料成型時的粗細即可,然後粉條便會在蒸汽的作用下熟化成型。

      2、日常給粉條機清潔的時候,一般主要分為兩個清潔方法,分别是手動清潔和高壓清潔。手動清潔粉條機。清洗主要以水和清潔劑為主,清潔效果好,節省清潔劑,但是比較耗時、費力。高壓清潔紅薯粉條機。這種清潔方式對于濾網、孔隙部位清潔效果更好,而且清洗速度快,操作簡單,但是要注意清潔時産生的氣霧。

      3、紅薯粉條機加工粉條的時候,出現斷條的可能原因:首先,造成粉條斷條的原因主要由用于制作粉條的澱粉質量太差,沒有糊性;或者是和面後面團放置時間過長,面團溫度降低,芡逐漸老化,面團的延展性受到影響。

      4、全自動粉條機加工中容易出現的問題:粉絲下鍋渾湯、斷條(無筋力)原因:通常是和面太稀或糊化時溫度太低未熟透所緻,但澱粉質量太差或脫色過度破壞了澱粉結構,也可導緻粉絲無筋力。

      解決方法:吉林紅薯粉條機和漿時控制澱粉糊稀稠适度,并保持糊化溫度穩定适中,确保成熟度。此外如果想增加産品筋力,可可按幹澱粉重的10%摻入豌豆澱粉,以增強筋力。


      有關有效的控制紅薯粉條機加工粉條的粗細的小知識就先為大家分享到這裡,後續我能還會為大家繼續更新,希望今天分享的内容可以幫助您更好的了解粉條機的知識。如若您還想知曉更多關這方面的精彩資訊,歡迎随時訪問我們的官方網站查詢了解。


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