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      紅薯粉條機在生産期間為什麼會出現斷條現象

      文章來源:cetd.com.cn

      發布時間: 2020-2-26 10:54:23

      紅薯粉條機作為常見的食品機械産品,憑借自身性能優勢受到了用戶的一緻認可,但不少用戶都會提出粉條機會在生産期間出現斷條現象,紅薯粉條機的斷條現象使粉條機達不到用戶理想中的使用效果,并且粉條機的生産效率也會大幅度下降,粉條機生産廠家提醒大家,在解決粉條機斷條故障問題前我們應掌握紅薯粉條機在生産期間出現斷條現象的原因。


      紅薯粉條機在生産期間為什麼會出現斷條現象


      粉條機加工粉條的時候,出現斷條的可能原因:

      首先,造成粉條斷條的原因主要由用于制作粉條的澱粉質量太差,沒有糊性;或者是和面後面團放置時間過長,面團溫度降低,芡逐漸老化,面團的延展性受到影響。

      其次,電動機三角皮帶未達到理想松緊度,将電動機座兩根固定螺栓松開,上下移動電動機,待三角皮帶松緊度達到用手恰可壓下15毫米左右,再擰緊固定螺栓。

      最後,根據鍋台高低和鍋内水面高低,來決定漏粉口位置高低,最好保持漏粉口距鍋内水面100毫米。如不達标,可将機架調節手柄鎖緊螺栓松開,轉動調節手柄,可提高或降低機器底座,調好後再鎖緊螺栓,粉條機配有漏細圓條粉和粗圓條粉及扁條粉三種漏粉口篩片,可根據需要調換使用。

      以上這些問題造成的粉條斷條可以通過使用高質量的澱粉打芡,将面團水分調到合适程度後再漏粉的方法進行解決。

      除此外,我們在使用粉條機後還應注意其注意事項,粉條機電加熱操作時,要随時注意水箱内水位的蒸發量,以防止水量不足,引起電熱器幹燒損壞;生産前水溫度達到90-100度時可暫關掉電熱器保持水溫,以減少電量的消耗,生産前準備完畢再将電熱管啟動準備開機。每天使用結束後,需打開放水閘門,放出水箱内水,防止冷凍,上班前,加冷水或熱水,加水不易過量覆蓋主軸以上2-3厘米即刻,工作時一工班續一次水。

       

      上面是關于紅薯粉條機在生産期間出現斷條現象的原因的一個總結,相信大家看完之後應該對您有所幫助,如果有粉條機需要或者還有什麼不懂得地方可以關注我們小型紅薯粉條機生産廠家的官網或者撥打我們的電話,這邊會有專門的人員為您解答問題。

       

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