通過之前文章的介紹，我們可以了解到先進的粉條加工設備是由很多部分組成的，而用的比較多的就是設備的加工部分！如果您想要生産出優質的粉條産品，大家一定要對這個部分的配置及工作原理有所了解！接下來，就請您通過以下文章來進一步的了解這款設備吧！

粉條加工中運用的設備樣式較多，粉條加工設備的加工部分分為自熟式、大鍋粉兩大類：

自熟式又分為蒸汽式和膨化機，蒸汽式粉條機通過水溫加熱，螺旋推進方式從而達到澱粉熟化成型，能很好的保證粉條粉絲的質量，通過更換不同的磨具來決定成品的規格，可生産純正的薯類澱粉、玉米、小麥、豆類、雜糧澱粉，現今更進為雙螺旋，也是國内制作龍口粉絲的企業運用最多的産品。

膨化機我們普遍稱為自熟機它的工作原理是螺旋和管壁通過高速旋轉摩擦産生熱量，從來熟化澱粉積壓成型，這類設備一般适用于生産玉米、小麥、雜糧等澱粉，它在生産過程中産生的熱量較高不适應低溫熟化的薯類澱粉，彭化機制作出來的粉制品口感較為生硬，但制作米線是較好的設備。

手工粉，基本分為兩種設備一種是帶抽空一種不帶抽空，抽空後專業點已經劃分到機制粉當中，外觀透明，粉條均勻，但成品口感欠佳原因是較為生硬。

一般設備配備：1、打芡機、雙缸自動上料和面機、推盆機、錘瓢機。2、打芡機、雙缸自動上料和面機、抽空機、錘瓢機。3、打芡機、聯合和面抽空機、蒸汽鍋、冷卻傳輸帶、自動切條撥粉機。第一種設備生産出的粉條和純手工的一樣而且比純手工的更加完美，因為機械和面比人工更加均勻，第二種和第三種設備生産粉條步驟中都帶抽空，優點外觀比較平整，粗細均勻，但口感欠佳，第三種設備屬于流水線生産，每小時最高産量可達2000KG。

其實，要想真正了解粉條加工設備的内部結構及操作要點，還需要您到廠家實地考察，現場體驗設備的加工效果！